这50种比肉香的茄子做法,让你踩住食欲之秋的尾巴_钱柜777_www.qg8080.com_钱柜娱乐平台官网
  • 这50种比肉香的茄子做法,让你踩住食欲之秋的尾巴
    更新: 2018-01-11

    大家对茄子的喜爱程度,完全不比肉查~茄子和土豆一样,怎么做都好吃,酱爆、鱼香、烧烤、肉沫…每一样都让人能干掉三碗大米饭!

    喜欢吃茄子的盆友们看过来,秋天就要过去了,食欲也慢慢变差,那就赶紧学学这些超好吃的茄子做法,一起吃出花样来吧~

    微波炉烤茄子by 姜叔的日食记· 主料 ·茄子 | 1根大蒜 | 适量· 辅料 ·胡椒粉 | 适量生抽 | 适量辣椒粉 | 适量老抽 | 适量蚝油 | 适量辣椒粉 | 适量孜然粉 | 适量葱花 | 适量· 做法 ·1. 大蒜去皮切成碎末。整根茄子洗净入微波炉高火叮5-6分钟。2. 油热后放蒜末炒香,加适量生抽、胡椒粉、辣椒粉,少许老抽和蚝油,炒匀关火。3. 将叮熟的茄子切开铺平,铺上炒好的蒜蓉。适当用筷子戳一下,更好入味。4. 放入微波炉再次高火叮5-6分钟。5. 根据口味撒点辣椒粉、孜然粉、葱花。6. 开吃!香煎茄饼by 格蓝蓝· 主料 ·长茄子 | 1根· 辅料 ·淀粉 | 适量鸡蛋 | 1个水 | 适量蒜 | 1头生抽 | 2勺米醋 | 2勺香油 | 几滴食盐 | 半勺· 做法 ·1. 茄子去皮,切成0。3厘米左右厚度的片。切好的茄子泡在水里泡五分钟。2. 鸡蛋加淀粉,加一点水和食盐调成糊。3. 切片放在蛋糊里,粘上蛋糊。4. 炒锅里放比平时炒菜多一倍的油,把裹满蛋糊的茄子在锅里,中小火。煎至两面金黄即可。5. 大蒜剥皮捣成蒜泥,加2勺水、2勺生抽、2勺米醋,几滴香油。蘸着蒜汁,好吃的不要不要的。鱼香茄子by 迷迭香Rosemary· 主料 ·茄子 | 1根肉末 | 3两· 辅料 ·豆瓣酱 | 2勺生抽 | 2勺料酒 | 1勺醋 | 1勺葱 | 1根蒜 | 4粒白糖 | 1勺水淀粉 | 1勺· 做法 ·1. 茄子、肉末、豆瓣酱、料酒、生抽、姜、蒜等备料。2. 茄子切成条,用盐抓一下茄子使其变软出水。3. 热锅放一点点油,倒入茄条快速翻炒等茄条变软捞出备用。4. 将锅烧热,放入油,煸香姜末和蒜末,接着倒入肉末煸炒至断生。加入2勺郫县豆瓣酱煸炒至出红油,炒出香味和红油再烹入料酒。5. 倒入煸软的茄条,加白糖、生抽调味翻炒均匀融合香味。待茄子炒软加入蒜蓉、放少许醋,勾薄芡,翻炒均匀出锅。6. 一盘下饭的鱼香茄子就做好了~除了这几种做法,点击阅读原文还有50种茄子食谱哦~食欲之秋将逝,再来一顿茄子大餐吧!~

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    点击阅读原文查看50种茄子做法

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