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  • 鸡肉这么做,好吃哭了,馋翻全家人!
    更新: 2017-12-05

    回复「辣椒酱」教你5款秘制辣椒酱做法

    鸡肉细嫩鲜美、富有营养。秋冬要养生,鸡肉是上好的选择。今天厨娘给大家推荐的这些菜式好吃到爆!一定馋翻你的味蕾!快来和厨娘一起看看吧~

    泰式罗勒鸡肉

    材料 :

    鸡肉、罗勒叶、红辣椒、红葱头、蒜、油、酱油

    做法 :

    1. 鸡肉切丁,红辣椒、红葱头切段,蒜切末。

    2. 热锅入油,放入红辣椒、红葱头、蒜爆炒1-2分钟。

    3. 加入鸡肉,煸炒4分钟。

    4. 加入糖、酱油调味,最后再加罗勒叶。

    5. 继续炒至全熟,就可以吃啦。

    美味出锅盖,仿佛闻到了浓郁香气!

    芝麻香鸡

    材料:

    鸡肉、鸡蛋、芝麻、胡椒粉、蒜、盐、糖、酱油、面粉、玉米粉、油

    做法:

    1. 鸡肉切块,葱切末备用。

    2. 在碗里,加入鸡肉、玉米粉、盐、油,腌制20分钟。

    3. 在另一个碗里,加入面粉、鸡蛋、胡椒粉,搅拌均匀。

    4. 腌好的鸡肉放进面粉鸡蛋液中。

    5. 煎锅预热,放入鸡肉,煎至全熟。

    6. 在调料碗里,加入酱油、芝麻、糖、蒜、清水搅匀。

    7. 将酱汁倒入热锅,大火收汁,最后撒上葱花,芝麻香鸡就出炉啦。

    鲜橙煮鸡

    材料:

    鸡肉、鲜橙汁、芝麻油、辣椒、八角、果皮、葱、蒜、盐、糖、酱油、油、玉米粉

    做法:

    1. 鸡肉切块,橙子切成片,葱切段,蒜切末。

    2. 在碗里,加入鸡肉、芝麻油、蒜、盐,腌制20分钟。

    3. 在另一个碗里,加入玉米粉。腌好的鸡肉放进玉米粉中。

    4. 油炸鸡肉,直至炸到金黄。

    5. 热锅入油,加入辣椒、八角、果皮爆炒。

    6. 加入炸好的鸡肉、橙汁、糖、酱油,煸炒5分钟,大火收汁。

    自己做的炸鸡,健康又美味!

    咖喱煮鸡

    材料:

    鸡肉、咖喱、洋葱、西兰花、红萝卜、葫芦瓜、罗勒叶、椰奶、油、糖、辣椒油

    做法:

    1. 鸡肉切块,红萝卜、葫芦瓜切片,洋葱切段,西兰花切块。

    2. 热锅入油,加入鸡肉,煎熟后出锅。

    3. 热锅入油,加入洋葱和咖喱,煮5分钟,直到咖喱化开。

    4. 加入西兰花、红萝卜、葫芦瓜、鸡肉、椰奶,小火煮10分钟,再加辣椒油。

    5. 最后再加糖和罗勒叶,就可以出锅啦。

    还有比这更下饭的吗!

    鸡肉沙拉

    材料:

    鸡肉、卷心菜、甘蓝、红萝卜、芝麻油、辣椒油、芝麻

    做法 :

    1. 鸡肉煮熟后切成丝,红萝卜、甘蓝、卷心菜切丝。

    2. 在碗里加入芝麻油、辣椒油,再放入鸡丝、红萝卜、甘蓝、卷心菜搅拌均匀。

    3. 最后撒上芝麻,就可以吃啦。

    芝士蒜香鸡

    材料:

    鸡肉、芝士、鲜奶油、番茄、菠菜、蒜、油、盐、糖、酱油

    做法 :

    1. 鸡排用盐、糖、酱油腌制30分钟。

    2. 热锅入油,放入鸡排和蒜,每一面都用中火煎3-5分钟,直至两面煎至金黄。

    3. 在烤盘里,放入鸡排、番茄、菠菜、奶油、芝士。

    4. 烤箱预热,将烤盘放入,烤10分钟左右。

    冬笋木耳炒鸡肉

    材料:

    鸡肉、冬笋、甜椒、红辣椒、木耳、葱、蒜、姜、盐、糖、油、酱油

    做法:

    1. 鸡肉切块,冬笋、甜椒、木耳切成条,葱切段,蒜、姜切末。

    2. 热锅入油,加入红辣椒、蒜、姜中火爆炒1分钟。

    3. 放入鸡肉、冬笋、甜椒、木耳,继续煸炒。

    4. 加入盐、糖、酱油调味,大火收汁。

    5. 最后加上葱段就大功告成啦。

    酸辣爽口,怎一个美味了得!

    糯米鸡

    材料:

    鸡肉、糯米、荷叶、香菇、葱、姜、盐、老抽、蚝油

    做法:

    1. 糯米用水浸泡2个小时。

    2. 糯米沥干水后,加入适量老抽,搅拌均匀。

    3. 鸡肉、香菇、葱切丁。

    4. 热锅入油,加入香菇炒至金黄、变软,然后起锅。

    5. 热锅入油,加入鸡肉炒熟,再加入葱花来炒。

    6. 加入香菇、盐、蚝油,再炒4-5分钟。

    7. 将炒好的香菇、鸡肉跟糯米混合在一起并拌匀。在荷叶上涂一层油。

    8. 将适量香菇、鸡肉、糯米馅加到荷叶上,并裹紧。

    9. 包裹好的糯米鸡隔水蒸90分钟,就可以吃啦。

    美味的鸡肉做法厨娘已经收藏起来啦,只等一个会做饭的人了!你呢?

    和俏厨娘一起,把寒冷的冬天吃出新意~商务联络QQ:1900556960

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